<b>ka·ro·te·na</b> /karoténa/ <i>n Kim</i> pigmen merah atau merah kekuning-kuningan dl tumbuhan, jelas kelihatan pd wortel, minyak palem, dan jagung kuning; provitamin A yg diubah menjadi vitamin A dl tubuh (hanya sedikit terdapat dl hewan); C40H56